喝紅茶會上火，這是真的嗎？

喝紅茶會上火，這是真的嗎？


喝紅茶利尿清火，一般不會上火。


茶性的寒溫與發(fā)酵程度有關。茶葉發(fā)酵程度越低，寒性越大；茶葉發(fā)酵程度越高，溫性越大。


紅茶是全發(fā)酵茶，因此紅茶性溫，而綠茶是不發(fā)酵茶，寒性相對較大。與綠茶相比，紅茶加工中的發(fā)酵和干燥工藝均會降低茶葉的寒性。另外，新加工出來的紅茶由于剛經過高溫干燥，“火氣”較大，經過一段時間放置之后，“火氣”褪去，茶性就會變溫和。