“天水麻辣燙”火爆出圈。

手捧一碗色澤誘人的麻辣燙，嗅一嗅，鮮香濃郁、口舌生津；嘗一嘗，熱辣滾燙、醉人心神。最近，“麻辣菜+手搟粉”熱辣CP組合的打卡吃法，讓“天水麻辣燙”火爆出圈，被網(wǎng)友刷屏點(diǎn)贊并喊話“建議全國推廣”，成為餐飲業(yè)和旅游業(yè)的新晉“頂流”。

一碗麻辣燙，帶火一座城。裹上醬汁的手搟粉，配上靈魂的香辣汁，“天水麻辣燙”隔著屏幕迷醉了萬千網(wǎng)友。來自天南海北的美食愛好者，不遠(yuǎn)千里乘高鐵、搭飛機(jī)涌入這座古城，親身感受舌尖上的“熱辣滾燙”。大街小巷的店門口，食客們里三層、外三層，甚至排起了長龍；“鮮、香、麻、辣”的誘人滋味，讓大家直呼“過癮”，不虛此行。

“人間煙火氣，最撫凡人心”。為了穩(wěn)穩(wěn)接住這“潑天富貴”，把“一時現(xiàn)象”打造成“一地品牌”，天水市反應(yīng)迅速、果斷出擊，以整座城市的行動開啟了“寵粉模式”。連夜粉刷墻壁、豎起路牌，機(jī)場、車站免費(fèi)接送外地游客，專門舉辦“麻辣燙吃貨節(jié)”；桌凳餐具全都換新，無死角做好衛(wèi)生保障，細(xì)心守護(hù)“舌尖上的安全”；而且，吃麻辣燙，送礦泉水、送土特產(chǎn)、送文創(chuàng)產(chǎn)品，并推出景區(qū)優(yōu)惠活動，積極向文旅產(chǎn)業(yè)引流……熱情好客的天水，成功鎖住了首波“流量”，也給游客們留下了深刻印象。

天水麻辣燙“火爆出圈”，看似偶然，實(shí)則必然。探尋其背后的“流量密碼”，除了食材優(yōu)質(zhì)、配料豐富、味道可口，還與天水自身的努力密不可分。它見證了這座城市加速奔跑的風(fēng)采，見證了基礎(chǔ)設(shè)施完善、服務(wù)質(zhì)量優(yōu)化、旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新的提質(zhì)升級，以及當(dāng)?shù)攸h委政府求真務(wù)實(shí)為地方發(fā)展著想的具體行動。從全力推動城市“顏值”提升，到持續(xù)加大網(wǎng)上宣傳推介力度，再到倡導(dǎo)市民齊心合力當(dāng)好“服務(wù)員”，前輩“網(wǎng)紅城市”積累下來的“寵粉”經(jīng)驗(yàn)，天水學(xué)得用心、做得到位、誠意十足。

天水麻辣燙“火出天際”，還要?dú)w功于地道的“甘味”食材。輕輕攪動這碗“熱辣滾燙”，定西寬粉、秦安豆腐、康縣木耳、甘谷辣椒、隴南花椒、會寧胡麻油，還有本地的甘藍(lán)、萵筍、西藍(lán)花等特色高原夏菜，共同撐起了這道舌尖上的美味。其實(shí)，在甘肅不同地域，本土優(yōu)質(zhì)食材的豐富組合，不僅做出了好吃的麻辣燙，還成就了蘭州牛肉面、嘉峪關(guān)烤肉、東鄉(xiāng)手抓羊肉、敦煌驢肉黃面等眾多的特色美食。面對紅紅火火的消費(fèi)市場，令人羨慕的“潑天富貴”，省內(nèi)各地也要認(rèn)真借鑒天水經(jīng)驗(yàn)，提升服務(wù)、優(yōu)化環(huán)境、練好內(nèi)功，因地制宜挖掘地域特色，因勢利導(dǎo)拓展服務(wù)項(xiàng)目，努力打造屬于自己的“高光時刻”。

地道美食是文旅的一扇窗，大好河山、人文歷史更是游客心中的詩與遠(yuǎn)方。甘肅曾被《孤獨(dú)星球》評為亞洲最佳旅游地，歷史文化悠久厚重，自然景觀豐富獨(dú)特，發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢和潛力。天水麻辣燙成功打響了開年“第一槍”，各地要再接再厲、乘勢而上，緊跟市場變化，緊扣游客需求，創(chuàng)新思維、創(chuàng)新實(shí)踐，科學(xué)制定營銷策略，大膽創(chuàng)新營銷方式，讓產(chǎn)品更“對位”，使需求更“到位”，實(shí)現(xiàn)游客從線上到線下的轉(zhuǎn)化，不斷把“流量”變?yōu)?span lang="EN-US">“留量”。同時，進(jìn)一步優(yōu)化旅游環(huán)境，從吃、住、行等各個方面，全力做好服務(wù)保障，在細(xì)節(jié)上考慮周全，充分帶給游客舒適的旅游體驗(yàn)，讓大家“來了不想走、走了還想來”，推動形成“滾雪球”效應(yīng)，給甘肅文旅產(chǎn)業(yè)注入源源不斷的能量。

有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎！如意甘肅正張開雙臂，喜迎八方來客。期待更多人走進(jìn)隴原大地，游覽秀美山川，體驗(yàn)風(fēng)土人情，感受文化底蘊(yùn)，品味不同的“熱辣滾燙”。