（央視財(cái)經(jīng)《第一時(shí)間》）駱駝是阿聯(lián)酋文化的重要組成部分，當(dāng)?shù)厝藢?duì)駱駝的喜愛溢于言表，還衍生出駱駝賽跑、駱駝選美等特色比賽。近年來，因?yàn)闋I養(yǎng)豐富，駱駝最主要的產(chǎn)品——駱駝奶和奶粉逐漸被更多人熟知，也成為了很多中國消費(fèi)者關(guān)注的年貨之一。

在阿聯(lián)酋，駱駝奶一直被人們視為十分珍貴的傳統(tǒng)飲品，能夠?yàn)槿藗兲峁┏渥愕臓I養(yǎng)和能量。2000年后，駱駝奶逐漸進(jìn)入全球多國消費(fèi)者的視野。由于其中的各種營養(yǎng)素含量超過傳統(tǒng)乳制品，駱駝奶迅速受到市場追捧。

駱駝奶營養(yǎng)含量高，但產(chǎn)量卻非常低。據(jù)了解，奶牛每日的產(chǎn)奶量可以超過40升，而駱駝僅有它的大約五分之一。此外，駱駝的產(chǎn)奶量還十分不穩(wěn)定，溫度、濕度、飼料甚至是駱駝的心情，都會(huì)影響產(chǎn)奶量。

阿聯(lián)酋某駱駝乳制品廠廠長 賽義德：駱駝奶被稱為沙漠中的“白金”，它非常稀少，每只駱駝日產(chǎn)約7至8升奶 。

賽義德的乳制品廠是目前全球最大的駱駝奶加工廠，年產(chǎn)鮮奶300萬升以上，奶粉年產(chǎn)量也達(dá)到了170噸。據(jù)他介紹，鮮奶主要供應(yīng)阿聯(lián)酋本地市場和周邊國家，奶粉則銷往中國、美國、日本等更多國家和地區(qū)。疫情暴發(fā)前，出口到中國的奶粉能夠占到總產(chǎn)量的85%。

除鮮奶和奶粉外，賽義德和許多像他一樣的商家們還在積極研發(fā)新產(chǎn)品，比如駱駝奶巧克力、冰淇淋、護(hù)手霜等等，以滿足不同年齡消費(fèi)者的多樣化需求。

（編輯 龔新語）