近日，受日本啟動(dòng)福島核污染水排海影響，中韓等多國(guó)出現(xiàn)“搶鹽潮”，一時(shí)間，“鹽”這一最普通卻又最不可或缺的調(diào)味品變得緊俏起來。“那幾天看到不少老人家都是幾十袋地買，搞得我也發(fā)慌”“正好趕上家里鹽用完了，跑了五家超市都買不到，只能出去吃”……突如其來的“搶鹽”風(fēng)波雖然看似“威力”不大，卻也引起了不少麻煩和恐慌。

好在“搶鹽”風(fēng)波并未持續(xù)太久，相關(guān)部門及各地鹽企果斷“出手”。中鹽集團(tuán)表示，食鹽年產(chǎn)能超過1000萬噸，且井礦鹽占比為95%，請(qǐng)社會(huì)各界理性消費(fèi)，不要盲目搶購(gòu)。不同于網(wǎng)友“鹽企賺瘋了”的猜測(cè)，搶鹽所引發(fā)的“消費(fèi)擠兌”對(duì)鹽業(yè)公司弊大于利。有從業(yè)者表示，鹽企不僅要面對(duì)短期內(nèi)游資涌入所引發(fā)的股價(jià)波動(dòng)，以后還會(huì)面臨一段漫長(zhǎng)的銷售淡季，“‘搶鹽’是結(jié)束了，但我們的麻煩才剛剛開始。”

鹽企密集表態(tài)平息風(fēng)波

“搶鹽潮”剛一興起，不少上市鹽業(yè)公司便站出來“安撫”消費(fèi)者情緒，并強(qiáng)化保供能力。8月25日上午，蘇鹽井神在與投資者互動(dòng)時(shí)回應(yīng)稱，公司食鹽原鹽均為井礦鹽，均采自地表1000多米以下的鹽礦，公司年生產(chǎn)鹽產(chǎn)品500多萬噸，市場(chǎng)保供能力強(qiáng)。蘇鹽集團(tuán)還表示，豐富產(chǎn)能及戰(zhàn)略儲(chǔ)備足夠保障省內(nèi)食鹽供應(yīng)，淮鹽“管夠”。

雪天鹽業(yè)則在微信公眾號(hào)上發(fā)表聲明稱，公司鹽產(chǎn)品年產(chǎn)量500余萬噸，其中95%以上為深井礦鹽，遠(yuǎn)離污染，食鹽儲(chǔ)備充足。同時(shí)，雪天鹽業(yè)承諾特殊時(shí)期絕不漲價(jià)，要求合作客戶不得囤積居奇、哄抬鹽價(jià)，全力以赴確保市場(chǎng)穩(wěn)定。

最有趣的當(dāng)屬云南鹽業(yè)，其在公告中稱，“云南大部分食鹽產(chǎn)品為高原深井礦鹽，鹽層形成于距今1億5千萬年前侏羅紀(jì)時(shí)期，埋藏于地下500至1000米，遠(yuǎn)離污染。”對(duì)此，有網(wǎng)友評(píng)論稱：“搶鹽的快把各地鹽業(yè)公司給逼瘋了，現(xiàn)在連‘恐龍同款’都出來了。”

在相關(guān)部門及鹽業(yè)公司的努力下，本輪“搶鹽潮”被迅速平息。8月30日晚間，記者走訪南京多家超市發(fā)現(xiàn)食鹽供應(yīng)充足，且鮮有消費(fèi)者前來購(gòu)買。在建鄴區(qū)雙閘街道小紅島超市內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)有兩款食鹽供應(yīng)，分別是中鹽加碘精制食用鹽和中鹽未加碘綠色低鈉湖鹽，折扣后價(jià)格分別為2.2元和3.9元，略低于官方指導(dǎo)價(jià)。超市工作人員表示，這兩款鹽供應(yīng)很充足，現(xiàn)在僅有一款名為“大清淮鹽天然三零無碘鹽”的高端鹽缺貨，“這款鹽銷量一般，所以我們平時(shí)進(jìn)得就少，前兩天被搶空了以后就沒想著補(bǔ)。”

走訪過程中，多位消費(fèi)者表示，此前搶鹽主要是擔(dān)心排放核污水會(huì)影響以后鹽的生產(chǎn)，“一直以為咱們吃的全是海鹽，看到鹽業(yè)公司的聲明才知道海鹽市場(chǎng)占比才一成，那就沒什么可擔(dān)心的了。”市民周先生表示。

鹽業(yè)股成游資樂園

消費(fèi)市場(chǎng)上食鹽被哄搶的同時(shí)，在資本市場(chǎng)上，鹽業(yè)股也成了“香餑餑”，吸引了不少游資涌入，蘇鹽井神、江鹽集團(tuán)、中鹽化工和雪天鹽業(yè)等鹽業(yè)股表現(xiàn)異常強(qiáng)勁，甚至連續(xù)多天漲停。有資深股民表示：“別人聽到排海的消息是第一時(shí)間去搶鹽，而我第一時(shí)間是去搶‘鹽股’。”同時(shí)，該股民還在多個(gè)平臺(tái)發(fā)布利好鹽業(yè)的評(píng)論信息，帶動(dòng)其他投資者購(gòu)買鹽業(yè)股。

從數(shù)據(jù)上來看，強(qiáng)勢(shì)拉升鹽業(yè)股的也以游資為主。8月24日龍虎榜顯示，連續(xù)三個(gè)交易日內(nèi)，買入蘇鹽井神最多的是東方財(cái)富債券拉薩東環(huán)路第二營(yíng)業(yè)部，金額為2337.21萬元。同樣，連續(xù)三日買入江鹽集團(tuán)最多的是國(guó)盛證券寧波桑田路營(yíng)業(yè)部，金額為3647.43萬元。

不過，來去匆匆的游資無助于鹽企的發(fā)展，“搶鹽”風(fēng)波過后，鹽業(yè)股已處于連續(xù)下跌狀態(tài)。截至8月31日午市休盤時(shí)，蘇鹽井神股價(jià)為9.46元/股，跌幅為1.66%；雪天鹽業(yè)為7.15元/股，跌幅為1.38%。

與此同時(shí)，近日多家上市鹽企發(fā)布半年報(bào)，業(yè)績(jī)多呈下滑態(tài)勢(shì)。8月29日，蘇鹽井神公布的2023年上半年業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，上半年公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入29.01億元，同比下降4.23%；實(shí)現(xiàn)扣非凈利潤(rùn)3.81億元，同比下降19.37%。稍早之前發(fā)布半年報(bào)的雪天鹽業(yè)，上半年?duì)I業(yè)收入約29.38億元，同比減少10.82%。

某種程度上來講，鹽企業(yè)績(jī)下滑并非企業(yè)本身的問題，而是行業(yè)現(xiàn)狀使然。一位中字頭鹽企內(nèi)部人士表示，我國(guó)食用鹽產(chǎn)銷量相對(duì)穩(wěn)定，商超終端食鹽價(jià)格基本保持穩(wěn)定，基本沒有周期性。同時(shí)，該人士還表示，當(dāng)前國(guó)內(nèi)現(xiàn)有食鹽產(chǎn)能總體上大于消費(fèi)需求量，存在一定程度的供大于求。此外，自2016年食鹽專營(yíng)體制改革以來，我國(guó)食鹽行業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境已經(jīng)發(fā)生深刻變化，跨區(qū)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)增多，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇。

細(xì)水長(zhǎng)流才是鹽企日常

“工作以前，我對(duì)鹽企幾乎沒有了解，還以為像電視劇《大清鹽商》里那樣風(fēng)光無限。”蘇鹽集團(tuán)一位工作人員告訴記者，“上班以后才知道，沒有紙醉金迷、沒有鉤心斗角，無論是公司還是員工，這里是如此的普通而又穩(wěn)定。”

實(shí)際上，極其穩(wěn)定的市場(chǎng)需求決定了細(xì)水長(zhǎng)流才是鹽企的日常。根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023年中國(guó)食鹽行業(yè)市場(chǎng)前景及投資研究報(bào)告》，近年來，我國(guó)食鹽產(chǎn)量總體保持穩(wěn)定，2022年食鹽產(chǎn)量約為1230.1萬噸，2018-2022年的年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為0.93%。

所以，對(duì)于“搶鹽潮”這樣的異常需求，鹽企并不歡迎。“如果完全從市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)出發(fā)的話，鹽企根本不想增加供應(yīng)，現(xiàn)在更多的是需要承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。”上述工作人員表示，食鹽基本不存在保質(zhì)期一說，很多人在“搶鹽潮”中購(gòu)買的食鹽可能滿足全家很多年的需求，這意味著鹽企會(huì)在接下來很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)處于銷售淡季，影響企業(yè)正常的運(yùn)營(yíng)節(jié)奏。

有趣的是，這個(gè)古老的行業(yè)也在迎來一些新的變化。蘇鹽井神此前曾表示，未來將堅(jiān)持以“十四五”戰(zhàn)略規(guī)劃為引領(lǐng)，深入打造“鹽堿鈣循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈”“鹽腔儲(chǔ)能產(chǎn)業(yè)鏈”兩大鏈條，深化鹽化一體縱向布局，并著力構(gòu)建“鹽+儲(chǔ)能”產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，持續(xù)鞏固公司競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

據(jù)了解，基于礦產(chǎn)資源優(yōu)勢(shì)，蘇鹽井神已完成鹽化一體產(chǎn)業(yè)布局，主營(yíng)產(chǎn)品包括食鹽、工業(yè)鹽、純堿、元明粉等。其中，食鹽是人們生活的必需品，而工業(yè)鹽則是純堿、元明粉等化學(xué)行業(yè)生產(chǎn)必需的原材料。盡管上半年業(yè)績(jī)有所下滑，但蘇鹽井神的產(chǎn)量仍處于增長(zhǎng)階段。除了食鹽、工業(yè)鹽產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)外，純堿產(chǎn)量也達(dá)到38.76萬噸，同比增長(zhǎng)3.8%；元明粉產(chǎn)量達(dá)16.98萬噸，同比增長(zhǎng)20.43%。

在半年報(bào)中，蘇鹽井神自信地表示，未來將受益于深度的鹽化一體布局以及“鹽+儲(chǔ)能”產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，在“循環(huán)經(jīng)濟(jì)、礦產(chǎn)資源、區(qū)位交通、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)銷一體、知名品牌”六大核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的賦能下，公司發(fā)展后勁將得到持續(xù)增強(qiáng)。

江蘇經(jīng)濟(jì)報(bào)記者 樊 駿 實(shí)習(xí)生 竇馨茹

來源：江蘇經(jīng)濟(jì)報(bào)