以“以食為媒，大有可為”為主題的第14屆上海歌華食材展將于8月23-25日在上海新國際博覽中心正式啟幕。

據(jù)主辦方介紹，本屆歌華食材展展出面積超18萬平方米，參展企業(yè)超4000家，包括安井、正大、中湖鹽等眾多知名品牌。參展產(chǎn)品深度覆蓋預(yù)制菜及調(diào)理食材、肉類食品、火鍋食材、速凍面點、調(diào)味品及配料、火鍋料及腸類、果蔬菌類、水產(chǎn)食品、相關(guān)設(shè)備等食材上、中、下游產(chǎn)業(yè)鏈各領(lǐng)域，豐富多樣的食材資源，將為食材行業(yè)創(chuàng)新和發(fā)展提供重要平臺。

本屆歌華食材展將采用線上線下全方位覆蓋的模式精準(zhǔn)邀約觀眾。在線上將通過微信公眾號、視頻號、抖音以及行業(yè)內(nèi)超200余家媒體的持續(xù)宣傳，形成全媒體渠道矩陣式覆蓋。

而在線下，本屆大會組委會組建了市場調(diào)研小隊深入全國各地的食材、凍品市場進行專業(yè)觀眾邀約，面對面?zhèn)鬟_展會信息，旨在更好地了解當(dāng)下餐飲行業(yè)真實需求。不僅如此，本屆展會期間還將邀請行業(yè)達人現(xiàn)場直播，帶領(lǐng)餐飲人沉浸式體驗全國食材貿(mào)易盛會，形成全方位、全渠道、全覆蓋式的宣傳。

據(jù)了解，本屆歌華食材展展期內(nèi)將舉辦40余場精彩紛呈的活動，聯(lián)動賽事、展演、美食、論壇、推介五大板塊，助力點亮餐飲食材行業(yè)共建、共享、共融發(fā)展的美好未來。

其中，2023長三角美食文化峰會將通過創(chuàng)意美食展示大賽、上海素食精品菜點展示大賽等十余場賽事及論壇會傳遞餐飲行業(yè)前沿資訊，深度剖析行業(yè)發(fā)展新趨勢；中國社區(qū)團購高質(zhì)量發(fā)展峰會將邀請近20位趨勢專家與行業(yè)大咖、百余位團長齊聚，共探社區(qū)團購發(fā)展；另外，2023預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高峰論壇會、食材產(chǎn)業(yè)冷藏鏈可持續(xù)發(fā)展高峰論壇、2023展覽會優(yōu)秀供應(yīng)商評選頒獎、展商新品推介會，調(diào)味品技術(shù)論壇會等系列活動也將相繼舉辦。

來源:新聞晨報