北京日?qǐng)?bào)客戶端 | 評(píng)論員 鮑南

媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，視頻直播平臺(tái)上一度銷聲匿跡的“大胃王”，最近又換了“馬甲”卷土重來，不僅繼續(xù)公開浪費(fèi)糧食，且展示內(nèi)容更加低俗。

一粒谷，千滴汗，節(jié)約糧食是社會(huì)共識(shí)，相關(guān)部門對(duì)于浪費(fèi)糧食的“吃播”一直在進(jìn)行清理。但流量經(jīng)濟(jì)一本萬利，一些網(wǎng)紅挖空心思逃避監(jiān)管。當(dāng)前，視頻平臺(tái)上輸入“吃播”和“大胃王”并不會(huì)直接顯示內(nèi)容，只會(huì)顯示“珍惜糧食、合理飲食”的宣傳語和警示視頻。但有的主播就在賬號(hào)名字上做文章，以“吃不飽XX”“XX餓了”暗示視頻內(nèi)容；有的則把“給自助餐老板上課”“爭取吃回本”掛在嘴上，偽裝成“探店”美食節(jié)目吸引點(diǎn)擊。通過這些隱秘方式獲得粉絲后，為了進(jìn)一步提高觀看時(shí)長、互動(dòng)活躍度等流量指標(biāo)，便開始走向“快”與“怪”，從一分鐘“速食挑戰(zhàn)”到體驗(yàn)“變態(tài)辣”，從表演生吞金針菇到吃“生雞蛋+一袋鹽+一瓶醋”的混合物等不一而足。種種“生猛”內(nèi)容刺激人們的感官，迎合的還是社會(huì)的獵奇審丑心態(tài)。

“吃播”屢打不絕，根子還是平臺(tái)對(duì)部分受眾心理的曲意迎合。心理學(xué)中有“尖叫效應(yīng)”：在滿是人群的街道中，如果有人突然歇斯底里地尖叫，往往能快速吸引人們的注意力。一開始，看著別人吃飯吃得香，自己吃飯時(shí)也更開心，這種娛樂活動(dòng)無傷大雅。但很多觀眾在反復(fù)的“刷視頻”中無限追求娛樂化，放棄了對(duì)于內(nèi)容質(zhì)量的追求。這些“人性的弱點(diǎn)”，助推流量販子在“奇葩”“逐臭”上無所不用其極。與此同時(shí)，無論“網(wǎng)紅”是“臭”是“香”，產(chǎn)生的流量都是平臺(tái)的印鈔機(jī)。因此，平臺(tái)對(duì)于低俗“吃播”內(nèi)容的監(jiān)管要么滯后，要么粗疏，以至于一些劣跡斑斑的“大胃王”得以不斷用新賬號(hào)“轉(zhuǎn)生”，持續(xù)制造惡俗。

是不是只有胡吃海塞式的“吃播”才能流行？答案顯然是否定的。中華美食文化源遠(yuǎn)流長、博大精深，有太多美好故事等待挖掘。近年來，《舌尖上的中國》《風(fēng)味人間》等紀(jì)錄片爆火，一些業(yè)余主播拍攝的早酒宵夜、大集小攤也常常沖上熱榜，充分說明高質(zhì)量的“吃播”完全可以獲得口碑與流量的雙贏。網(wǎng)紅、經(jīng)紀(jì)公司和平臺(tái)應(yīng)當(dāng)有對(duì)社會(huì)主流價(jià)值的敏感和敬畏，認(rèn)真發(fā)掘美食的文化深度。觀眾也需要在屏幕前保持自律，自覺與浪費(fèi)糧食等丑惡行為做斗爭，用自己的點(diǎn)擊拒絕賽博空間成為“審丑大戲”的舞臺(tái)。