（央視財經(jīng)《第一時間》）本月20日至21日，北京冬奧村開展全流程、全要素的運行模擬測試，全面檢驗賽前運行狀態(tài)。運動員食堂也首次開餐。記者了解到，菜單里有不少中國特色菜品，比如西湖牛肉羹、木須肉、醬爆雞丁等。此外，還滿足不同口味、不同宗教的飲食需求，每餐都有一系列素食和清真菜式，并提供猶太潔食服務(wù)。

記者 陳昊冰：北京冬奧村的運動員食堂今天開餐了，有世界餐臺、素食餐臺、亞洲餐臺等。今天都吃些什么？有無骨的雞腿肉、烤魚、蒸南瓜等。素食的選擇也很多，比如白菜豆泡、炒蜜豆等。整個餐廳一共有678種特色菜，其中每天會提供約200種，每8天調(diào)換一次。

菜品有多豐富？光是中餐主食就有玉米發(fā)糕、鮮奶饅頭、蒸豆沙包、叉燒包、奶黃包、素三鮮煎餃、素包子、小籠包、小米粥、白米粥等。今天中餐餐臺的肉品檔口排起了長隊，有烤雞、烤羊排、烤牛排，還有炭燒豬頸肉。

北京冬奧村（冬殘奧村）場館運行團隊餐飲副主任 紀曄：烤鴨、餃子是我們的傳統(tǒng)美食，冬奧會期間正好會遇上中國春節(jié)，餐廳也會給大家提供中國特色食品。

記者 陳昊冰：冬奧運動員的菜單中西兼顧，其中中餐和西餐的比例大概是3:7，有超過400種食材可供選擇，光是披薩就有9種可選，比如瑪格麗利特披薩、雞肉煙熏披薩等，今天提供的是玉米火腿披薩。此外還有蛋糕和甜品臺，草莓小蛋糕今天非常受歡迎。

疫情期間防疫也不能放松，所有進入運動員餐廳的人都要經(jīng)過掃碼測溫。此外每個桌子上都配備了的免洗洗手液和消毒濕巾。

北京冬奧村：運動員公寓啟用 可提供超2300張床位

測試期間，北京冬奧村的居住區(qū)也正式啟用。入住需要哪些流程，住在冬奧村又是一種什么樣的體驗？

記者 陳昊冰：進入北京冬奧村，最先映入眼簾的是一個紅色磚墻的老舊建筑，它透露著濃濃的工業(yè)風(fēng)，這是代表團的接待中心，是運動員和隨隊教練第一站報到的地方。

為了秉承節(jié)儉辦奧的理念，這片區(qū)域是由原來的廠房翻新改造而成，室內(nèi)進行了重新裝修，并鋪設(shè)了水、電、燃氣管線。每棟建筑之間都新建了“暖廊”，全透明的玻璃幕墻設(shè)計，可以起到采光和保暖的作用。運動員在門口安檢完，在接待中心的大廳完成注冊、激活、報到之后，可以入住到居住區(qū)了。

北京冬奧村的居住區(qū)分為東西兩區(qū)，一共有20幢樓，從外立面來看，有橘黃和銀白兩種顏色，錯落有致地排列著。

公寓樓的設(shè)計理念來自于北京四合院的院落形式，通過圍合和開放的空間變化，能夠形成“樓樓有園，戶戶有景”的社區(qū)歸屬感。在北京冬奧會賽時會有18棟公寓樓投入使用，最多可以提供2338張床位。

運動員的臥室很溫馨，墻是白色，窗簾是米色，還配有桌椅，臺燈可以智能控制。床很有特色，上面匯集了很多奧運元素。比如抱枕，拆開來其實是一個毯子，冬奧會結(jié)束之后，運動員可以把抱枕帶回家作為紀念品。此外，床采用了記憶棉材質(zhì)，可以智能調(diào)成閱讀模式、睡眠模式等，床頭和床尾都可以自動抬起。整張床的長度是2米，但為了配合一些運動員的身高，還增加了一個床尾凳，最長可以加到2.2米或者是2.4米，讓運動員更好地休息。

房間里的衛(wèi)生間采用了帶把手的推拉門設(shè)計，即使單手也可以輕松操作。衛(wèi)生間寬敞明亮，所有的瓷磚都采用了淺色的設(shè)計，地面是專用的防滑磚，此外，洗手盆也比家用的要低矮一些，坐輪椅的殘障運動員，也可以很方便地使用水龍頭。不管是淋浴區(qū)還是坐便區(qū)都有各種各樣的把手，方便殘障運動員使用。

北京冬奧村（冬殘奧村）場館和基礎(chǔ)設(shè)施經(jīng)理 惠曉斐：北京冬奧村內(nèi)的運動員公寓，每一套戶內(nèi)都設(shè)置了獨立的空調(diào)系統(tǒng)和新風(fēng)系統(tǒng)。通過獨立的新風(fēng)系統(tǒng)，可以源源不斷地給室內(nèi)輸送高質(zhì)量的空氣，還阻斷了戶與戶之間、層與層之間空氣的流通，起到了疫情防控的作用。

北京冬奧村：提供一站式生活服務(wù)和文化體驗

除了運行區(qū)、居住區(qū)，北京冬奧村還外設(shè)廣場區(qū)。壓力測試期間，進行了全要素的演練，不僅居住區(qū)、運行區(qū)、廣場區(qū)等模擬賽時狀態(tài)，商戶也基本到位，進行能源、服務(wù)、閉環(huán)管理疫情防控等多項測試。

記者 陳昊冰：在冬奧會期間，由于疫情防控閉環(huán)管理，北京冬奧村的下沉廣場區(qū)將成為運動員主要的休閑、娛樂和購物的區(qū)域。整個下沉廣場區(qū)匯集了多種不同的業(yè)態(tài)，能夠給運動員提供一站式的生活體驗和文化服務(wù)。

北京冬奧村（冬殘奧村）場館運行團隊綜合服務(wù)副主任 楊敬楓：占地面積3萬多平米，大概有39個空間，對外開放的有23個。一共分了三大類，有國際奧組委、中國奧組委的合作伙伴，還有配套商業(yè)服務(wù)，比如便利店、鮮花店、干洗店、沖印店等。另外還有奧組委內(nèi)部的各個展示空間，例如北京小屋。

冬奧會賽時期間，正逢春節(jié)和元宵節(jié)，北京冬奧村廣場區(qū)將結(jié)合冬奧主題和冰雪元素，舉辦漢語學(xué)習(xí)等中國傳統(tǒng)文化的展示、體驗活動。壓力測試期間，冬奧特許商品很受歡迎。

此外，北京冬奧村還配備了24小時健身房，賽時將按照疫情防控的相關(guān)要求，每小時人數(shù)控制在150-200人，讓運動員分散健身。

北京冬奧村（冬殘奧村）場館運行團隊住宿副主任 居強：健身中心總共分為兩層，共2000平米，有力量區(qū)，還有有氧區(qū)，配備了很多跑步機、橢圓機、劃船機。

來源：央視財經(jīng)

（編輯 孫永慧）