（央視財(cái)經(jīng)《經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播》）2023年中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議對(duì)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新作出明確部署。高質(zhì)量發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力，就是來自持續(xù)不斷創(chuàng)新。展望2024年，民營(yíng)企業(yè)持續(xù)創(chuàng)新的信心和底氣來自哪里？來看記者對(duì)伊利集團(tuán)董事長(zhǎng)潘剛的采訪。

擠奶、飼喂、推料、清掃……在這個(gè)智慧牧場(chǎng)，奶牛“足不出戶”就可以在牛舍中自主完成擠奶。

伊利集團(tuán)董事長(zhǎng) 潘剛：看到牧場(chǎng)養(yǎng)牛過程的很多消費(fèi)者都開玩笑說，這里的奶牛比人還舒服。奶牛熱了，馬上自動(dòng)化噴淋、自動(dòng)洗澡、自動(dòng)按摩。我們還有一個(gè)智慧牧場(chǎng)大數(shù)據(jù)智慧分析平臺(tái)，不僅自己用，而且提供給了我們合作的牧場(chǎng)，這可以幫助大家更好地去養(yǎng)牛。

牧場(chǎng)里的每一棵草，都關(guān)系到一杯奶的品質(zhì)和安全。數(shù)字化的轉(zhuǎn)型，讓牛奶從源頭實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈的智能升級(jí)。

伊利集團(tuán)董事長(zhǎng) 潘剛：在伊利的智慧工廠，日處理牛奶6500噸，生產(chǎn)線一小時(shí)生產(chǎn)4萬包牛奶，每1秒鐘就有11包牛奶下線。這一個(gè)基地1天的生產(chǎn)量，可滿足一個(gè)上千萬人口的城市一天的飲奶量。

智能化，是乳業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵一步。而要解決優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的奶源供給問題，還需要攻克更多核心技術(shù)的難關(guān)。

伊利集團(tuán)董事長(zhǎng) 潘剛：乳鐵蛋白也叫牛奶的“奶黃金”，10噸牛奶中才能提取1公斤乳鐵蛋白，在國(guó)際上價(jià)格最高的時(shí)候賣到2萬多元1公斤。2023年我們突破了技術(shù)瓶頸，現(xiàn)在在牛奶中的保留率能達(dá)到90%以上。奶牛的種源，相當(dāng)于是乳業(yè)的“芯片”。我們已經(jīng)培育出世界領(lǐng)先、中國(guó)第一的種公牛。

潘剛表示，投入創(chuàng)新，伊利下的是“笨功夫”；贏得消費(fèi)者，就是不計(jì)成本的底氣。

伊利集團(tuán)董事長(zhǎng) 潘剛：我們企業(yè)有一句話叫“不創(chuàng)新，無未來”，我們和行業(yè)內(nèi)包括產(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)合作伙伴，集聚大家的力量，共同創(chuàng)新。最終是為了滿足消費(fèi)者的需求，服務(wù)消費(fèi)者。好的產(chǎn)品得到消費(fèi)者認(rèn)可，這是底氣，也是做創(chuàng)新的最終目的。

全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同創(chuàng)新，為中國(guó)乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入了更加強(qiáng)勁的動(dòng)能，展望2024年，潘剛表示，中國(guó)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)大的韌性，讓民營(yíng)企業(yè)創(chuàng)新助力高質(zhì)量發(fā)展的腳步邁得更加堅(jiān)定。

伊利集團(tuán)董事長(zhǎng) 潘剛：2024年我們要堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，要高質(zhì)量發(fā)展，帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。我們對(duì)2024年發(fā)展非常有底氣，非常有信心。

來源：央視財(cái)經(jīng)

編輯：王一帆