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綜述:中國知名工業(yè)城市包頭:謀劃“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”新賽道

新資訊 2022-8-15 22:22 中國新聞網(wǎng) 29 0


圖為推介會現(xiàn)場?!±類燮健z


中新網(wǎng)包頭815日電 (記者 李愛平)以工業(yè)著稱的內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭市,正在謀劃打造國內(nèi)外當下頗為火熱的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。


815日下午,該市召開的第一屆預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展推介會消息顯示,目前包頭市規(guī)模以上預(yù)制菜企業(yè)17家,有資質(zhì)中央廚房企業(yè)7家、集團配餐企業(yè)6家,預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值近10億元。


預(yù)制菜是已經(jīng)加工定型的熟食美味菜肴,屬方便即食食品。近年來,隨著經(jīng)濟的發(fā)展,生活水平的提高,生活節(jié)奏的加快,預(yù)制菜被更多消費者推崇喜歡。該產(chǎn)業(yè)也被外界視為陽光產(chǎn)業(yè)。


記者從當天下午召開的推介會上獲悉,當前,受消費升級帶動,預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展,國內(nèi)預(yù)制菜消費量出現(xiàn)井噴,2021年我國預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模預(yù)估為3459億元。包頭市發(fā)展預(yù)制菜無論是在生產(chǎn)原料、加工設(shè)備、消費市場等方面都具有獨特優(yōu)勢,發(fā)展預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢明顯。


包頭市農(nóng)牧局副局長趙永春在當天的推介會上表示,正是在此背景下,該市決定謀劃預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)這一陽光產(chǎn)業(yè)


在趙永春看來,當前包頭市發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)有原料基礎(chǔ)好、加工能力強、交通物流暢3大優(yōu)勢。


官方數(shù)據(jù)顯示,2021年該市糧食總產(chǎn)量125萬噸,肉類總產(chǎn)量18.22萬噸。趙永春認為,內(nèi)蒙古自治區(qū)作為全國的糧倉”“肉庫”“奶罐,農(nóng)畜產(chǎn)品資源豐富,是包頭市發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的堅實基礎(chǔ)和強大后盾。


記者在當天的推介會上獲悉,作為國家重要的工業(yè)基地之一的包頭,已形成了糧油、菜薯、肉蛋奶、中藥材等11大類的食品、農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè),目前該市農(nóng)畜產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達到73%。


雄厚的工業(yè)基礎(chǔ)和較高的工業(yè)化水平,完全有能力承接預(yù)制菜加工業(yè)發(fā)展所需的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新模式、新業(yè)態(tài)。趙永春如是表示。


在趙永春看來,包頭作為全國交通物流節(jié)點城市,距離北京600公里,隨著高鐵的開通,融入京津冀3小時經(jīng)濟圈,這也成為該市發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢所在。


當天,包頭市農(nóng)牧局還對外發(fā)布了包頭市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動計劃(2022—2024)(簡稱三年行動計劃”)。


依據(jù)三年行動計劃,該市到2024年末將培育晉升國家級預(yù)制菜龍頭企業(yè)5家、自治區(qū)級預(yù)制菜龍頭企業(yè)10家;預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達100億元以上,推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得新突破。


包頭市政府最新消息顯示,這份三年行動計劃,當?shù)貙⒅?span lang="EN-US">“買全國、賣全國,鼓勵引導(dǎo)重點企業(yè)根據(jù)實際,探索適合自身發(fā)展需要的營銷新模式,積極幫助企業(yè)拓展國內(nèi)外市場,逐步建立區(qū)域性、全國性和全球性市場營銷網(wǎng)絡(luò)。


值得提及的是,當天在此間參會的內(nèi)蒙古自治區(qū)副主席李秉榮也對當?shù)匕l(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)給予點贊。


李秉榮表示,預(yù)制菜順應(yīng)時代潮流潛力巨大,必將有力推進內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展進程。包頭市發(fā)展預(yù)制菜無論是在生產(chǎn)原料、加工設(shè)備、消費市場等方面具有獨特優(yōu)勢,完全具備發(fā)展預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。


分析人士認為,這也意味著,該市正式進入了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)賽道,欲在該產(chǎn)業(yè)上大顯身手。()


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