手指點(diǎn)餐，當(dāng)天送達(dá)；配備智能炒鍋，食客只需靜候……在廚房“小白”眼中，惠發(fā)食品可輕松解決一日三餐，而對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展來(lái)說(shuō)，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。目前，惠發(fā)食品聯(lián)合浪潮云洲啟動(dòng)建設(shè)“大國(guó)味道”全國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)平臺(tái)，借助肉禽、水產(chǎn)、蔬菜等上游配套企業(yè)，已培育起8大菜系400余個(gè)種類的1200多個(gè)產(chǎn)品。

企業(yè)在鏈接全國(guó)資源的同時(shí)，諸城市從需求側(cè)和供給側(cè)同步發(fā)力，橫向配套產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺(tái)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)匾欢a(chǎn)融合發(fā)展。“我們推出了‘潤(rùn)農(nóng)供應(yīng)鏈’，橫向延展惠發(fā)平臺(tái)資源優(yōu)勢(shì)，上線優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，服務(wù)范圍已涵蓋全國(guó)20多個(gè)省市的500多所學(xué)校、280多家企事業(yè)單位。”諸城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書(shū)記陳華說(shuō)。去年，諸城預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)營(yíng)收90億元，而供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)，就在于將諸城從預(yù)制菜集散地，打造成產(chǎn)業(yè)集群地，提出在“十四五”期間營(yíng)收突破500億元。

對(duì)諸城而言，產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了一二三產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)桨l(fā)展，讓吃成為激活產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新引擎，并實(shí)現(xiàn)從田間到舌尖的全流程監(jiān)管；對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，可以統(tǒng)籌產(chǎn)供銷(xiāo)，解決產(chǎn)品雷同、重復(fù)建設(shè)的痛點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)“一企一品”，聚焦優(yōu)勢(shì)打造爆品。

（大眾報(bào)業(yè)大眾日?qǐng)?bào)客戶端記者 張鵬 報(bào)道）