10月23日，2021首屆中國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)在鹽城亭湖區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園舉行。活動(dòng)由國(guó)家特色蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、中國(guó)園藝學(xué)會(huì)辣椒分會(huì)主辦，鹽城市亭湖區(qū)委、區(qū)政府承辦。

辣椒是亭湖區(qū)農(nóng)村的支柱產(chǎn)業(yè)，僅鹽東鎮(zhèn)就規(guī)模種植羊角椒4萬(wàn)畝。

十月金秋，走進(jìn)鹽東鎮(zhèn)東南村田頭，遠(yuǎn)看，團(tuán)團(tuán)綠意中夾雜著點(diǎn)點(diǎn)紅艷，格外醒目；近看，細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的羊角椒壓彎枝頭，分外喜人。群盛旺家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人曹群旺介紹，今年共種植羊角椒1200畝，畝產(chǎn)量在5000斤左右，現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)格每斤1.5元，預(yù)計(jì)總收入接近1000萬(wàn)元。農(nóng)民周忠新告訴記者，每天能采摘兩、三百斤辣椒，收入一、兩百元。平時(shí)在辣椒園打零工，“小辣椒”讓村民的日子越來(lái)越紅火。

“我有一個(gè)深加工工廠，每年會(huì)留一部分羊角椒，經(jīng)過(guò)清洗、泡池發(fā)酵等工序，做成辣椒醬，有的上烘干流水線，做成辣椒干制品，產(chǎn)品發(fā)往全國(guó)各地。” 曹群旺說(shuō)。

此次大會(huì)期間，中國(guó)工程院院士鄒學(xué)校、李培武等發(fā)表了主旨演講，來(lái)自全國(guó)40多家農(nóng)業(yè)高校、科研院所的辣椒產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家學(xué)者，湖南、山東、河北、云南等16個(gè)辣椒主產(chǎn)區(qū)行業(yè)協(xié)會(huì)代表，老干媽、辣妹子、壇壇香等30多家辣椒制品重點(diǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人，共聚一堂，圍繞“交流、融合、創(chuàng)新、共贏”的主題，深入交流，熱烈研討，共謀發(fā)展。

同時(shí)，辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)先后舉辦了產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、羊角椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃評(píng)審、產(chǎn)品展銷(xiāo)、線上直播等特色活動(dòng)。在與會(huì)嘉賓的見(jiàn)證下，20余項(xiàng)辣椒新品種、新產(chǎn)品、新技術(shù)首次發(fā)布，“鄒學(xué)校院士鹽東羊角椒產(chǎn)業(yè)研究院”全面啟動(dòng)，“湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)科技小院”正式落地，辣椒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃成功發(fā)布。

據(jù)悉，亭湖區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園于2018年獲批創(chuàng)建省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園，堅(jiān)持以鹽東羊角椒、乾寶湖羊“兩羊”產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，在構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、經(jīng)營(yíng)體系和生產(chǎn)體系上不斷發(fā)力，2020年鹽東羊角椒獲批“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”，2021年江蘇乾寶牧業(yè)有限公司入選農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，為創(chuàng)建國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

鄒學(xué)校院士鹽東羊角椒產(chǎn)業(yè)研究院相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，研究院圍繞鹽東羊角椒的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新為重點(diǎn)，以鄒學(xué)校院士為首席科學(xué)家，依托湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)，開(kāi)展新品種選育、產(chǎn)品初精深加工以及新技術(shù)、新成果的示范推廣應(yīng)用，高標(biāo)準(zhǔn)建成14萬(wàn)平方米的種植示范基地。同時(shí)，突出全產(chǎn)業(yè)鏈打造、全價(jià)值鏈提升，精心編制了鹽東羊角椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，計(jì)劃通過(guò)2—3年的努力，把亭湖區(qū)打造成全國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新示范區(qū)，輻射帶動(dòng)長(zhǎng)三角乃至全國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

（來(lái)源：江蘇廣電鹽城中心站/沈春良 通訊員/周瑩 董立新編輯/趙恩婕)